A póréhagyma a Földközi-tenger környékéről származik, ősalakja ezen a vidéken vadon ma is megtalálható. Évelő hagymafaj, amely a termesztésben kétéves növény. Dús, az egyszikűekre jellemző bojtos gyökérzete viszonylag sekélyen helyezkedik el a talajban.

Póréhagyma Régóta ismert, de nálunk egy nem túlságosan elterjedt zöldségnövény. Elsősorban Európa déli részén fogyasztják nagyobb mennyiségben, de a tőlünk északabbra eső területeken is elterjedtebb, mint nálunk.

Ez a cikk egy régebbi szakkönyv alapján készült, ma már biztosan sokkal több póréhagyma fajta kapható. Hazai fajta a Tétényi áttelelő.